•在越南，為什麼中國菜有很高的評價，能位居越南男性人生願望清單首要項目？（另外兩項是法式房子和日本妻子） •備受喜愛的十四週大受精鴨蛋在許多國家被禁止，但是眾多無畏的越南人在自家農場祕密生產，避過官方檢測。凝固的鴨血在親朋好友的聚會上成了禁忌的祕密。 •越南食物的魅力，當倫敦第一家越南長棍三明治店在市中心開業時，排隊的人龍遠遠繞過街角；越南長棍三明治如今可以和傳統的西式三明治激烈競爭；越南河粉也再度受到西方世界級大都會裡最講究的人們讚不絕口。 越南美食曾經鮮為人知，如今在東西方各地卻已大受喜愛。數千年來的累積，讓越南飲食融合東西方不同的風貌，並保有獨特的性格，例如長達千年的中國統治與近代的法國殖民，都深深影響著越南飲食。 歷史學家武紅蓮利用考古證據、口述與書面歷史，以及全面且深入的研究，完成了這部複雜且令人驚奇的越南飲食歷史，從史前時代食用軟體動物開...(展开全部)

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《海鷗食堂》作者又一感動力作 日劇《麵包、湯與貓咪日和》原著小說溫馨上市！ 讓美味的麵包、濃郁的湯品與圓滾滾的可愛貓咪溫暖你的心～ 這是一家很特別的餐廳 餐廳裡，每天都只賣兩種三明治與兩樣湯品的套餐 餐廳的樓上，則住著老闆娘和一隻胖呼呼的可愛灰色虎班貓太郎…… 秋子從小便與開食堂的母親相依為命，一天，母親突然倒下，撒手人圜，公司又將她從編輯部調去財務部，她因而決定辭去服務多年的出版社，重新裝潢母親留下的店面，改以沉靜、素雅的姿態再開幕。 秋子堅持使用安心食材，不追求快速，花更多時間在烹煮食物上，只提供每日更換菜單的＜三明治、湯品、沙拉、小缽水果＞套餐。 有一天，貓咪太郎來到秋子身邊。對於家庭關係複雜、沒有親人的秋子來說，太郎就是她唯一的親人。 秋子與善解人意的志麻共同經營著這家小食堂的同時，也與愛貓太郎在生活中追求著小小的幸福…… 用單純的心去過生活...(展开全部)

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西之園萌繪和友人牧野洋子、反町愛造訪日本最大軟體製造商經營的主題公園。 公園中曾發生名為「水怪事件」的屍體憑空消失案件。 等待萌繪一行人的是疑點重重的全新事件。 存在於事件核心、偉大且知性的真相是…… 本書堪稱S&M系列的頂尖長篇傑作。

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「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所作的變化；您也可以在熟練後，作出更多豐富的產品。 內容共分為：甜麵包類17種、調理麵包類13種、吐司麵包類15種、健康高纖麵包類17種、傳統各國麵包類6種

女人做得最好也最失敗的事便是愛男人。朱迪之說，如果她死了，她的輓歌便是一個女人不斷遇上壞男人的故事。沈光蕙說，嫁去屯門太不光彩了，至少也要嫁去跑馬地*。程韻說，能令對方傷心的，才是兩人之間的強者。女人善於愛，也因此受傷至深。驀然回首，我們都曾經為愛情墮落.........